Sriracha-это пюре из перца чили, характеризующееся острым, острым, но также кисло-сладким вкусом, который идеально сочетает в себе типичные тайские блюда. Он используется практически для всего, так как представляет собой что - то вроде соуса-приправы.
широкое использование этого соуса в азиатских ресторанах привело к тому, что туристы, посещающие Таиланд, захотели иметь его у себя дома. И вот с годами соус Шрирача появился на столах европейцев и американцев, влияя на вкус местных блюд.
таким образом, мы можем встретить его в блюдах из морепродуктов, блюдах из вока или супах. В "западном" варианте он идеально подойдет для фаст-фуда, блюд на гриле, в качестве маринада или его ингредиента для жареного мяса, в качестве соуса или замены кетчупа.
