Sriracha-це пюре з перцю чилі, що характеризується гострим, гострим, але також кисло-солодким смаком, який ідеально поєднує типові тайські страви. Він використовується практично для всього, так як являє собою щось на зразок соусу - приправи.
широке використання цього соусу в азіатських ресторанах призвело до того, що туристи, які відвідують Таїланд, захотіли мати його у себе вдома. І ось з роками соус Шрірача з'явився на столах європейців і американців, впливаючи на смак місцевих страв.
таким чином, ми можемо зустріти його в стравах з морепродуктів, стравах з вока або супах. У" Західному " варіанті він ідеально підійде для фаст-фуду, страв на грилі, в якості маринаду або його інгредієнта для смаженого м'яса, в якості соусу або заміни кетчупу.
