Улун чай 100г био-Флаво

улун чай-это вкусная смесь хорошего качества улун чай с группой специй, таких как имбирь, корица, гвоздика, кардамон, красный перец. Этот чай обладает заметно согревающим действием.

чаи типа Улун в Китае относятся к голубым, также называемым бирюзовыми. Чистые чаи Улун образуются в несколько этапов; сразу после весеннего или осеннего сбора листья подсушиваются на солнце, чтобы увянуть и удалить влагу, поэтому они подвергаются окислению или окислению. Затем окисление прерывается нагреванием до ок. 65 ° C. Затем их охлаждают в затененных местах и формируют, закатывают. После этого можно сушить и даже обжаривать при температуре до 250 °C. после заваривания чая улун чай ощущается нежная Орехово-фруктово-пряная нота с некоторым пикантным послевкусием.

чай типа улун содержит много биологически активных соединений, таких как вторичные метаболиты, т. е. алкалоиды (теин, теобромин, теофиллин), полифенолы, минералы, такие как кальций, магний, железо, селен, марганец, фтор, витамины Е, А, К или группы В. Содержание теина в сочетании с наличием танинов способствует более быстрому сжиганию жиров. Теин, всасываемый в кишечнике, оказывает стимулирующее действие, хотя и меньше, чем кофеин в кофе, уже всасываемом в желудке. Добавление специй усиливает антиоксидантный и, следовательно, противоопухолевый потенциал этого чая, повышает его силу в борьбе с холестерином ЛПНП и уровнем триглицеридов, диабетом второго типа, воспалениями, простудами и многими другими проблемами организма.

мы находим здесь некоторое количество фенилкарбоновых кислот, таких как Галл с антиоксидантным (противоопухолевым) действием.

существуют также значительные количества флавонолов как:

1. кверцетин, обладающий антиатерогенными, антикоагулянтными свойствами
2. кемпферол, обладающий противовоспалительным, противоаллергическим, диастолическим действием
3. мирицетин, обладающий противоопухолевым действием.

наибольшую группу составляют флаванолы и особенно катехины,среди которых больше всего галлат эпигаллокатехина. Эти соединения обладают очень сильным антиоксидантным и, следовательно, антивозрастным действием. Катехины обладают антивирусным, антибактериальным, противоопухолевым, противовоспалительным, антиатерогенным, антимутагенным действием. Также было обнаружено, что они снижают уровень холестерина ЛПНП, снижают артериальное давление, способствуют более быстрому обмену веществ, способствуя снижению веса. Исследования показали, что чай улун помогает эффективно бороться с диабетом второго типа.

Способ приготовления чая улун чай

чай улун чай заваривают в воде с температурой 90-95 °C в течение 2-5 минут. Получаемые настои имеют явно согревающий, освежающий, стимулирующий характер, привносят в хорошее настроение и чувство радости и удовлетворения.