Улун чай 100г біо-Флаво

< H1> улун чай 100г бренд біо-Флаво

улун чай-це смачна суміш хорошої якості улун чай з групою спецій, таких як імбир, кориця, гвоздика, кардамон, червоний перець. Цей чай має помітно зігріваючу дію.

чаї типу Улун в Китаї відносяться до блакитних, також званим бірюзовими. Чисті чаї Улун утворюються в кілька етапів; відразу після весняного або осіннього збору листя сушать на сонці, щоб в'янути і видалити вологу, тому вони піддаються окисленню або окисленню. Потім окислення переривається нагріванням до ОК. 65 ° C. Потім їх охолоджують в затінених місцях і формують, закочують. Після цього можна сушити і навіть обсмажувати при температурі до 250 °C. після заварювання чаю улун чай відчувається ніжна горіхово-фруктово-пряна нота з деяким пікантним післясмаком.

хімічні компоненти, присутні в чаї улун чай чай типу улун містить багато біологічно активних сполук, таких як вторинні метаболіти, тобто алкалоїди (теїн, теобромін, теофілін), поліфеноли, мінерали, такі як кальцій, магній, залізо, селен, марганець, фтор, вітаміни Е, А, до або групи В.зміст теїну в поєднанні з наявністю танінів сприяє більш швидкому спалюванню жирів. Теїн, що всмоктується в кишечнику, має стимулюючу дію, хоча і менше, ніж кофеїн у каві, яка вже всмоктується в шлунку. Додавання спецій підсилює антиоксидантний і, отже, протипухлинний потенціал цього чаю, підвищує його силу в боротьбі з холестерином ЛПНЩ і рівнем тригліцеридів, діабетом другого типу, запаленнями, застудами і багатьма іншими проблемами організму.

поліфеноли в чаї улун чай і їх властивості

ми знаходимо тут деяку кількість фенілкарбонових кислот, таких як Галл з антиоксидантною (протипухлинною) дією.

існують також значні кількостіфлавонолівяк:

1. кверцетин, що володіє антиатерогенними, антикоагулянтними властивостями
2. кемпферол, що володіє протизапальною, протиалергічною, діастолічною дією
3. мирицетин, що володіє протипухлинною дією.

найбільшу групу становлятьфлаваноли і особливо катехіни,серед яких найбільше галлат епігаллокатехіну. Ці сполуки мають дуже сильну антиоксидантну і, отже, антивікову дію. Катехіни мають антивірусну, антибактеріальну, протипухлинну, протизапальну, антиатерогенну, антимутагенну дію. Також було виявлено, що вони знижують рівень холестерину ЛПНЩ, знижують артеріальний тиск, сприяють швидшому обміну речовин, сприяючи зниженню ваги. Дослідження показали, що чай улун допомагає ефективно боротися з діабетом другого типу.

спосіб приготування чаю улун чай

чай улун чай заварюють у воді з температурою 90-95 °C протягом 2-5 хвилин. Одержувані настої мають явно зігріваючий, освіжаючий, стимулюючий характер, привносять в гарний настрій і почуття радості і задоволення.