Винные дрожжи универсальные-20мл
В наличии
Артикул
11039338407
225,00 грн.
винные дрожжи универсальные-20мл
благородные, универсальные дрожжи для всех видов вин.особенно рекомендуется для вин из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, крупы, боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, ревеня, слив Ренклода, белой смородины.
универсальный - это специально отобранный штамм винных дрожжей, взвешенных в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быструю и стабильную ферментацию в очень широком температурном диапазоне, хорошую ферментацию сахара, прочный цвет вина и привлекательный букет. Они характеризуются устойчивостью к высоким концентрациям сахара и алкоголя, поэтому их можно использовать для перезапуска вина - " перемещения "установки, когда вино перестает" работать " до достижения предполагаемых свойств.
использование:
дрожжи в жидкости необходимо предварительно размножить, то есть подготовить дрожжевую вакцину-так называемую дрожжевую мать. В бутылку объемом 1 л налейте 150 мл сока или положите 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и добавьте 2 чайные ложки сахара. Бутылку накройте ватой и пастеризуйте в течение 30 мин. После того, как он остынет, вылейте содержимое предварительно встряхнутого дрожжевого пакетика в бутылку. Все это оставьте на 1-2 дня при темпе. 22-26°С, после чего влить в емкость для брожения или баллон с винным стаканом (5-25 л).
важно:
на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины соблюдайте стерильные условия-особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.
особенности:
- жидкие дрожжи
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура брожения: 12-32°C
- алкоголь: до 15%
- полнота возможностей-с использованием средств: с витамином B1 и комбо Vita
компоненты:
солодовое сусло, культура винных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, минеральные соли.
