пшенная мука производится из измельченных зерен проса-одного из старейших злаков с множеством полезных для здоровья преимуществ. Просо является безглютеновым и щелочообразующим зерном, восстанавливает естественный кислотно-щелочной баланс в организме, очищает его, борется со свободными радикалами и грибками. Мука легко усваивается, не имеет аллергии, имеет слегка ореховый привкус и дешевле других продуктов группы „super foods”. Это источник пищевых волокон, магния, ненасыщенных жирных кислот, цинка и железа, а также витаминов группы В. пшенная мука-это настоящий заряд полезных веществ и надежная детоксикация для организма. Пшенная мука также является богатым источником клетчатки, которая сегодня широко известна как продукт для похудения, потому что она регулирует работу пищеварительной системы и положительно влияет на стабилизацию уровня глюкозы в крови. Все это приводит к ощущению сытости и меньшей тяге.

состав: пшенная мука

пищевая ценность в 100 г

энергетическая ценность 1624 кДж/384 ккал – 19% RWS*

• жир 3,6 г – 5%
• включая насыщенные жирные кислоты 0,7 г – 4%
• углеводы 72,8 г – 28%
• включая сахара 0 г – 0%
• белок 12,1 г – 24%
• клетчатка 5,9 г
• соль 0,08 г – 1%

*RWS – эталонная пищевая ценность

использование

пшенная мука может использоваться взаимозаменяемо с пшеничной мукой. Также может сочетаться с другими видами муки. Подходит для выпечки-как здорового, простого хлеба, так и тортов или песочных пирогов. Он также хорошо работает в блинах, вафлях, ракушках и других мучных блюдах. Его можно использовать для забеливания супов и соусов.

Примечания

хранить в сухом и прохладном месте.