10 листов водоросли нори Сильвеr
водоросли нори в классеsilver это идеальные водоросли для гурманов среднего уровня, уже имеющих опыт работы с суши. Они не такие тонкие, как зеленый но и не такие толстые, как золото. Они обладают большей гибкостью и из них легче формируются ролики. Они немного более хрустящие, чем их более толстые аналоги, они не только будут использоваться для обертывания ваших любимых макидзуши, но также отлично подойдут в качестве посыпки фурикаке для рисовых блюд (например, очадзуке), макаронных изделий (рамен, удон) и мучных (как посыпка аонори с добавлением хлопьев скумбрии для окономияки).
Nori < /B> это тонкие лепестки (бумага), полученные из пурпурных водорослей. Их используют для приготовления суши, в качестве гарнира к другим холодным блюдам или едят как закуски.
нори-это вид морских водорослей рода Porphyra (красные водоросли), которые после предварительной очистки, измельчения, разлива в прямоугольные формы (сит), сушки, упрощения и, следовательно, получения тонких листов, используются в основном для приготовления суши в маки-суши. Они довольно хрупкие, имеют темно - зеленый цвет и натуральный-морской вкус. Нори-это 100% натуральный продукт, выращиваемый в холодных и чистых морских водах, где водоросли имеют лучшие условия для роста. Помимо суши, их можно использовать как полезную закуску или как дополнение к другим блюдам японской кухни.
Nori Green, Nori Silver и Nori Gold являются классами качества по японским стандартам. Качество определяется: толщиной листа, равномерностью распределения материала в листе, наличием отверстий, хрупкостью и вкусовыми качествами. Рейтинг польских потребителей не всегда соответствует японскому, так как лучшее качество Nori Gold воспринимается как слишком густое и интенсивное на вкус. Поэтому мы предлагаем, чтобы адепты искусства суши начинали с класса green, чтобы после ознакомления с продуктом перейти к классу silverи gold. Это позволит вам правильно выбрать нори, которые будут соответствовать вашим вкусам и будут адаптированы к уровню скручивания маки-суши.
