☀️ желтый чай когда-то назывался императорским. Однако неизвестно, как она была произведена когда-то, а сегодня образуется путем неферментативного окисления собранных весной молодых листьев вместе с почками.
☀️ сразу после сбора урожая чайные листья куста Camellia sinensis нагревают, охлаждают и сушат, повторяя эти действия несколько раз в течение 2-3 дней. Готовые уже высушенные листочки имеют зеленоватый цвет с желтоватым оттенком.
☀️ желтый чай Хуан да Ча при употреблении оставляет Орехово-сладковатый привкус с оттенком кофе и шоколада. Она имеет ярко выраженный, освежающий характер, а ее настои имеют соломенно-желтый цвет.
☀️ чай Хуан да Ча характеризуется меньшим содержанием алкалоида теина, чем другие виды чая, поэтому желудок переносит его лучше.
