живая закваска ржаного хлеба ( натуральная) - 40-летие!
быть обладателем хорошей закваски, из которой получится вкусный хлеб, - настоящее искусство сегодня. Поэтому мы идем вам навстречу и хотим поделиться с вами нашим живым золотом, то есть живой ржаной хлебной закваской.Стоит отметить, что начало закваски, которую мы предлагаем к продаже, уже более 40 лет! с его помощью уже не одна буханка хлеба.закваска тщательно подкармливается и контролируется самим владельцем мельницы. Его получают путем смешивания ржаной муки с водой, которая под влиянием времени и соответствующей температуры подвергается ферментации. В результате происходящего процесса размножаются столь ценные для здоровья молочнокислые бактерии.они предотвращают, помимо прочего, деградацию витаминов и увеличивают усвоение питательных веществ. Кроме того, они позволяют получать продукты, способствующие укреплению здоровья.
хлеб на закваске имеет массу преимуществ. В процессе ферментации вырабатывается молочная кислота, которая активирует пищеварительные ферменты, тем самым ускоряя работу нашей пищеварительной системы. Предотвращает запоры и стимулирует процесс выведения. Закваска подавляет рост болезнетворных бактерий, в то же время препятствует развитию рака толстой кишки. Не нужно упоминать, что хлеб на закваске-это ряд витаминов и минералов, которые организм лучше усваивает. Хлеб на закваске особенно рекомендуется людям, борющимся с диабетом. Было показано, что при этом заболевании хлеб на закваске не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови. Также стоит отметить, что использование хлебной закваски для выпечки хлеба улучшит его текстуру и аромат, а также продлит свежесть.
Ингредиенты:
ржаная мука T720, вода
способ применения:
к закваске прилагаем подробную инструкцию о том, как приготовить закваску к употреблению и рецепт вкусного хлеба на закваске нашего авторства.
вес нетто: 250 г
