оливковое масло Sansa, иначе известное как POMACE, получают из оливкового масла, то есть остатков мякоти и косточек после процесса экструзии оливкового масла extra vergine. Эти экструзии подвергаются последующему процессу отжима, чтобы извлечь остатки масла, а затем проходят процесс очистки. Конечный продукт, или масло SANSA, относится к категории оливок с более низкими полезными для здоровья свойствами. Благодаря рафинированию точка дымления этого оливкового масла увеличивается по сравнению с оливковым маслом extra vergine, что делает SANSA превосходной при высоких температурах для выпечки, жарки и тушения пищи.
масло Sansa получают путем прессования при очень высоких температурах того, что осталось от первого и второго прессования. Для повышения качества, как правило, добавляется до 20% оливкового масла extra vergine.
Sansa в основном используется для жарки и выпечки. Ежедневное потребление масла обеспечивает организм адекватной дозой легко усваиваемых ненасыщенных жирных кислот, которые ограничивают образование в крови ЛПНП (т. е. плохого холестерина), одновременно увеличивая концентрацию ЛПВП, то есть хорошего холестерина. Это оказывает существенное влияние на правильное функционирование сердца и сердечно-сосудистой системы. Большое содержание антиоксидантов предотвращает образование свободных радикалов и тем самым замедляет процессы старения организма.
Ингредиенты:85% рафинированного оливкового масла, 15% оливкового масла.
пищевая ценность в 100 мл:
- энергетическая ценность:3389kJ/824kcal
- жир:91,6 г, включая насыщенные жирные кислоты 13 г, включая мононенасыщенные жирные кислоты 69,6 г, включая полиненасыщенные жирные кислоты 9 г/li>
- углеводы:0 г, включая сахара 0 г
- белок:0 г
- соль:0 г
хранить в закрытой упаковке, в темном и прохладном месте. При низкой температуре он сгущается, что не влияет на качество масла, и уступает место при комнатной температуре.
