оливкова олія Sansa, інакше відома як POMACE, отримують з оливкової олії, тобто залишків м'якоті і кісточок після процесу екструзії оливкової олії extra vergine. Ці екструзії проходять подальший процес віджиму, щоб витягти залишки масла, а потім пройти процес очищення. Кінцевий продукт, або олія SANSA, відноситься до категорії оливок з нижчими корисними для здоров'я властивостями. Завдяки рафінуванню точка димлення цієї оливкової олії збільшується в порівнянні з оливковою олією extra vergine, що робить SANSA чудовою при високих температурах для випічки, смаження і тушкування їжі.
масло Sansa отримують шляхом пресування при дуже високих температурах того, що залишилося від першого і другого пресування. Для підвищення якості, як правило, додається до 20% оливкової олії extra vergine.
Sansa в основному використовується для смаження і випічки. Щоденне споживання олії забезпечує організм адекватною дозою легко засвоюваних ненасичених жирних кислот, які обмежують утворення в крові ЛПНЩ (тобто шкідливого холестерину), одночасно збільшуючи концентрацію ЛПВЩ, тобто хорошого холестерину. Це робить істотний вплив на правильне функціонування серця і серцево-судинної системи. Великий вміст антиоксидантів запобігає утворенню вільних радикалів і тим самим уповільнює процеси старіння організму.
інгредієнти: 85% рафінованої оливкової олії, 15% оливкової олії.
харчова цінність в 100 мл:
- енергетична цінність:3389kJ/824kcal
- жир:91,6 г, включаючи насичені жирні кислоти 13 г, включаючи мононенасичені жирні кислоти 69,6 г, включаючи поліненасичені жирні кислоти 9 г/li>
- вуглеводи:0 г, включаючи цукру 0 г
- білок:0 г
- сіль:0 г
зберігати в закритій упаковці, в темному і прохолодному місці. При низькій температурі він згущується, що не впливає на якість масла, і поступається місцем при кімнатній температурі.
