нектарный мед

хвойный мед добывается пчелами из хвойных растений, таких как пихта, ель, сосна и лиственница. Падение, это липкое вещество, обнаруженное на деревьях и кустарниках. Жидкий мед из хвойной росы имеет темный, почти черный цвет, часто с зеленоватым оттенком. Весенние меды обычно ярче летних медов. После кристаллизации они приобретают темно-коричневый цвет с серым или зеленоватым оттенком. Этот мед характеризуется высокой вязкостью, большей, чем другие меды, плотностью, смолистым ароматом и мягким вкусом. Из меда его отличает то, что он наименее сладкий.

его можно употреблять с хлебом, добавлять в теплый чай, молоко, овощные и фруктовые соки, а также различные блюда и пирожные. Следует помнить, что нагревание его до температуры выше 45-50 градусов с разрушает или дезактивирует его активные биологические соединения.