листья любистока, семена, стебли и корневища используются в качестве добавки к блюдам в качестве ароматизатора. Любисток используется в кулинарии всего мира уже много лет. Его едят вареным или сырым. Используется в качестве гарнира к супам, бульонам, ароматизированным уксусам, соленьям, рагу и салатам.
пищевая ценность в 100 г продукта:
- энергия: 174 кДж / 42 ккал
- жиры: 0,8 г
- в том числе насыщенные: 0 г
- углеводы: 5,0 г
- в том числе сахара: 0 г
- клетчатка: 0 г
- белок:3,5 г
- соль: 0,12 г