листя любистку , насіння, стебла і кореневища використовуються в якості добавки до страв в якості ароматизатора. Любисток використовується в кулінарії всього світу вже багато років. Його їдять вареним або сирим. Використовується як гарнір до супів, бульйонів, ароматизованих оцтів, солінь, рагу і салатів.
харчова цінність в 100 г продукту:
- енергія: 174 кДж / 42 ккал
- жири: 0,8 г
- у тому числі насичені: 0 г
- вуглеводи: 5,0 г
- у тому числі цукру: 0 г
- клітковина: 0 г
- білок:3,5 г
- сіль: 0,12 г
