греческое оливковое масло первого отжима! Получают из оливок сорта Коронейки исключительно механическими методами.
в Греции сорт Коронейки признан королевой оливок. О его качестве свидетельствует тот факт, что его добавляют в более дешевые смеси в качестве облагораживателя. Он характеризуется ощутимым вкусом свежих фруктов и интенсивным оттенком пряности. Кроме того, разновидность Коронейки содержит очень высокое содержание полифенолов и антиоксидантов, поэтому ее ценят при составлении диеты, защищающей сердце.
не соглашайтесь на дешевую рыночную "смесь" и позвольте себе лучший сорт настоящего греческого масла!
Ингредиенты: 100% оливковое масло первого отжима.
основные полезные свойства оливкового масла.
- источник жирных кислот омега-3 и омега-6. Регулярное поступление этих жирных кислот благоприятно влияет на улучшение липидного профиля и состояние сердечно-сосудистой системы, в частности, за счет снижения уровня триглицеридов,
- антиоксидантные свойства. Сорт Коронейки характеризуется очень высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов. Фенольные соединения, флавоноиды и каротиноиды обладают сильным антиоксидантным действием. Замедление старения клеток и ускорение их регенерации-заслуга именно этих соединений,
- доказано исследованиями благотворное влияние на уровень сахара в крови. Полноценное оливковое масло, облегчает скачки инсулина, регулируя его уровень при более длительном применении. Включение оливкового масла в меню может снизить риск развития диабета 2 типа на целых 40%,
- оливковое масло также является источником витаминов: Е (замедляющее старение, противоопухолевое действие), к (необходимое для образования факторов свертывания крови) и провитамин А (улучшающий зрение и функционирование иммунной системы).
мононенасыщенный жир как отличный источник энергии.
мононенасыщенная олеиновая кислота, являющаяся основным компонентом масла, является одновременно наиболее распространенной жирной кислотой в тканях человека. Это не просто так. Здоровый, правильно функционирующий метаболизм, умеет эффективно использовать энергию, накопленную в самом большом из резервуаров-собственной жировой ткани. Именно олеиновая кислота обеспечивает наиболее эффективную работу митохондрий по сравнению со всеми остальными жирными кислотами.
конструкция олеиновой кислоты содержит одну двойную связь, расположенную точно на половине длины углеродной цепи. Эта уникальная особенность позволяет клеткам разорвать цепь на две равные части в процессе сбора энергии. Таким образом, мгновенно образуются две насыщенные кислоты, напоминающие по структуре жирные кислоты средней цепи (МСТ). Этот процесс позволяет чрезвычайно быстро получить чрезвычайно эффективный энергетический носитель, не подвергая клетки окислительному стрессу. Это один из самых важных, если не самых важных, аспектов употребления оливкового масла.
подробнее об этом увлекательном факте читайте в бестселлере:" замените жир на энергию", доктор Кэтрин Шанахан
употребление масла в ежедневном меню.
оливковое масло, благодаря своей уникальности, найдет очень широкое применение на кухне. Мы можем использовать его как ароматный холодный гарнир, так и очень хорошую основу для жарки. Структура олеиновой кислоты (основного компонента масла) обеспечивает ее высокую окислительную стабильность. Это позволяет нагревать его до относительно высоких температур, не подвергая его разрушению химических связей.
лучшее качество масла будет работать особенно как:
- дополнение к салатам-не ограничивайтесь здесь только знаменитым греческим салатом и приготовьте свой любимый вариант,
- масло для жарки-отличная альтернатива для тех, кто избегает жарки на насыщенных жирах,
- маринад для мяса-из-за высокой температуры дыма 210 градусов, вы можете приготовить маринад на масляной основе для любого вида мяса,
- для замачивания-наш кето хлеб может быть еще жирнее!
информация для аллергиков: продукт может содержать: кунжут , миндаль, глютен, различные орехи.
