Оливковое масло Сития 0.3% 1л - ограниченная серия

кислотность макс. 0.3%

изысканное, нефильтрованное, ароматное оливковое масло из самых древних оливковых деревьев на Крите

сделано Critida для греческой компании

• емкость: 1 л
• кислотность: 0,3
• упаковка: стекло
• регион происхождения: Крот
• био сертификат: без био сертификата
• оливковый сорт: Коронейки
• тип масла: extra virgin

полиненасыщенные 6,8 г, Углеводы 0 г, включая сахара 0 г, Белок 0 г, Соль 0 г.

Как хранить оливковое масло?

оливковое масло следует хранить в прохладном темном месте, например в холодильнике. Это может помочь сохранить его свежим и ароматным. Избегайте хранения масла в месте, где оно доступно солнечному свету или другому источнику тепла, так как это может привести к потере вкуса и аромата. Оливковое масло следует хранить в плотно закрытой таре, чтобы оно не высыхало. Также имейте в виду, что оливковое масло имеет тенденцию менять цвет и запах с течением времени, поэтому его следует употреблять в течение нескольких месяцев после открытия.

Что означает, что оливковое масло холодного отжима?

оливковое масло холодного отжима-это оливковое масло, которое было произведено без использования тепла или химикатов. Этот процесс включает в себя прессование сырых оливок с помощью высококачественной машины, такой как медленная прессовая установка, где температура поддерживается ниже 27 градусов по Цельсию. Это позволяет маслу сохранять больше питательных веществ и аромата, чем масло горячего отжима или масло, полученное с помощью химических веществ. Масло холодного отжима считается качественно лучше, чем масло горячего отжима или масло, изготовленное с использованием химических веществ.

Что означает, что масло мутное?

если масло мутное, значит, оно имеет неоднородную структуру и не совсем прозрачное. Это может быть связано с наличием пятен мякоти или оливковых косточек, которые не были полностью устранены в процессе прессования. Мутное оливковое масло не является недостатком, но оно может указывать на то, что оно было изготовлено вручную или традиционными методами, а не с использованием современной машины. Облачное оливковое масло также может иметь более интенсивный вкус и аромат, чем прозрачное оливковое масло.

Что означает, что оливковое масло является extra virgin?

оливковое масло первого отжима-это оливковое масло, отвечающее ряду требований к качеству и происхождению. Чтобы оливковое масло было помечено как экстра-девственное, оно должно быть холодного отжима, то есть без использования тепла или химикатов, и должно соответствовать определенным требованиям к его уровню кислотности и вкусу. Оливковое масло первого отжима должно иметь кислотность менее 0,8% и соответствовать определенным требованиям к вкусу и аромату, таким как свежесть, интенсивность и отсутствие дефектов. Оливковое масло первого отжима считается качественно лучшим оливковым маслом, поскольку оно сохраняет больше питательных веществ и аромата, чем другие виды оливок.

Что означает кислотность оливкового масла?

кислотность оливкового масла означает содержание жирных кислот в этом оливковом масле. Чем ниже кислотность масла, тем больше оно ценится, потому что это означает, что оно содержит больше полезных ненасыщенных жиров и меньше насыщенных жирных кислот. Предполагается, что оливковое масло с кислотностью менее 0,8% имеет хорошее качество. Кислотность масла можно проверить на этикетке продукта или с помощью лабораторного исследования.

почему прессование и розлив масла производится в течение 24 часов после сбора урожая?

оливковое масло со временем теряет свои свойства и вкус, поэтому важно, чтобы его отжимали и разливали в бутылки как можно скорее после сбора урожая. Таким образом, вы можете сохранить его лучшие вкусовые качества и предотвратить потерю ценных питательных веществ. Благодаря быстрому прессованию и розливу оливковое масло сохраняет свой оригинальный, свежий вкус и аромат, которые так ценятся потребителями.

масло и здоровье: