в шелковице мы находим витамины, т. е. витамин С, Витамин К, кальций, калий.
сушеная белая шелковица содержитантиоксиданты , которые борются со свободными радикалами и уменьшают окислительный стресс. Шелковица является источником клетчатки, которая поддерживает здоровую пищеварительную систему и может помочь решить проблему запоров. Благодаря наличию клетчатки и антиоксидантов, шелковица может помочь улучшить здоровье и поддержать здоровье сердца. Шелковица может помочь контролировать уровень сахара в крови.
шелковица может помочь в борьбе с диареей, иногда используется как жаропонижающее и восстанавливающее средство после усталости.
способы использования сушеной шелковицы на кухне:
- белая шелковица вяленая-вкусная закуска сама по себе.
- шелковицу можно добавлять в йогурт, мюсли или кашу, чтобы обогатить вкус и питательную ценность завтрака.
- шелковицу можно нарезать и добавлять в салаты, особенно с фруктами и орехами.
- вы можете использовать сушеную шелковицу в качестве ингредиента для печенья, кексов или бананового хлеба.
- шелковицу можно использовать в качестве ингредиента для приготовления соусов к мясу или в качестве гарнира к маринадам.