у шовковиці ми знаходимо вітаміни, тобто вітамін C, Вітамін K, кальцій, калій.
сушена Біла шовковицямістить антиоксиданти , які борються з вільними радикалами і зменшують окислювальний стрес. Шовковиця є джерелом клітковини, яка підтримує здорову травну систему і може допомогти вирішити проблему запорів. Завдяки наявності клітковини і антиоксидантів, шовковиця може допомогти поліпшити здоров'я і підтримати здоров'я серця. Шовковиця може допомогти контролювати рівень цукру в крові.
шовковиця може допомогти в боротьбі з діареєю, іноді використовується як жарознижуючий і відновлюючий засіб після втоми.
способи використання сушеної шовковиці на кухні:
- Біла шовковиця в'ялена-смачна закуска сама по собі.
- шовковицю можна додавати в йогурт, мюслі або кашу, щоб збагатити смак і поживну цінність сніданку.
- шовковицю можна нарізати і додавати в салати, особливо з фруктами і горіхами.
- ви можете використовувати сушену шовковицю як інгредієнт для печива, кексів або бананового хліба.
- шовковицю можна використовувати як інгредієнт для приготування соусів до м'яса або як гарнір до маринадів.