конвекционная печь Eka - паровая Millenial 7 x GN 1/1 электрическая - код MKF711S
конвекционная печь Eka - паровая Millenial 7 x GN 1/1 электрическая-код mkf711s электрическая
- серия чрезвычайно простых в использовании новых конвекционных печей Millennial Smart.
- группа печей Smart Gastro для гастрономии - с меньшей печной камерой, оснащенной направляющими для контейнеров GN 1/1.
- электромеханическое управление с помощью 3 ручек. Легко установить наиболее важные параметры, не требующие специальной подготовки. Возможность приготовления пищи в сухом, горячем воздухе или с 5-градусным запотеванием. все в конвективной функции.
панель управления:
– регулировка времени в диапазоне от 10 до 120 минут или безостановочная работа
– контроль температуры от 100°C до 275°C в электрической версии
- 5-ступенчатая регулировка запотевания камеры
– Пар, образующийся путем прямого распыления воды с 5-ступенчатой регулировкой степени запотевания
– безопасная дверь- блокировка открытия при 60°, 90°, 120° и 180° предотвращает ожоги при обращении из-за неконтролируемого движения двери при ее открытии
- двойные застекленные двери в камеру и светодиодное освещение облегчают наблюдение за процессами, происходящими в печи
- внешнее стекло печи с гравитационным охлаждением для повышения безопасности персонала
– дверь с петлей справа
- легкое открытие внутреннего стекла двери облегчает его очистку
– уплотнение двери из толстого и термостойкого силикона, монтируется в корпус печи, легко заменяется самостоятельно без необходимости вызова службы
- изолированный корпус печи не только влияет на экономию электроэнергии, но и повышает безопасность персонала кухни
– желоб под дверью предотвращает капание конденсированного пара, особенно при приготовлении в смешанном цикле и на пару.
сухой пол под и перед печью-Это гарантия безопасности работы персонала
–печь из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
- прессованная печь с закругленными углами для легкой очистки печи
– корпус из нержавеющей стали
– коэффициент герметичности: IPX 4-электрические версии и IPX3-газовые версии
– регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание печи, что напрямую влияет на работу устройства
- требуется подключение к электричеству, очищенной воде, канализации
