конвекційна піч Eka - парова Millenial 7 x GN 1/1 електрична - код MKF711S
конвекційна піч Eka-парова millenial 7 x GN 1/1 електрична-код mkf711s електрична
- серія надзвичайно простих у використанні нових конвекційних печей Millennial Smart.
- група печей Smart Gastro для гастрономії-з меншою пічної камерою, оснащеної направляючими для контейнерів GN 1/1.
- електромеханічне управління за допомогою 3 ручок. Легко встановити найбільш важливі параметри, які не потребують спеціальної підготовки. Можливість приготування їжі в сухому, гарячому повітрі або з 5-градусним запотіванням. все в конвективній функції.
панель управління:
- регулювання часу в діапазоні від 10 до 120 хвилин або невпинна робота
– контроль температури від 100 ° C до 275°C в електричній версії
- 5-ступінчасте регулювання запотівання камери
- пара, що утворюється шляхом прямого розпилення води з 5-ступінчастим регулюванням ступеня запотівання
– безпечна двері - блокування відкриття при 60°, 90°, 120° і 180 ° запобігає опіки при зверненні через неконтрольованого руху двері при її відкритті
- подвійні засклені двері в камеру і світлодіодне освітлення полегшують спостереження за процесами, що відбуваються в печі
- зовнішнє скло печі з гравітаційним охолодженням для підвищення безпеки персоналу
- легке відкриття внутрішнього скла дверей полегшує його очищення
– ущільнення двері з товстого і термостійкого силікону, монтується в корпус печі, легко замінюється самостійно без необхідності виклику служби
- ізольований корпус печі не тільки впливає на економію електроенергії, але і підвищує безпеку персоналу кухні
– жолоб під дверима запобігає капанню конденсованої пари, особливо при приготуванні в змішаному циклі і на пару.
суха підлога під і перед піччю-це гарантія безпеки роботи персоналу
– піч з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
- пресована піч із закругленими кутами для легкого очищення печі
< p– - корпус з нержавіючої сталі– коефіцієнт герметичності: IPX 4-електричні версії і IPX3-газові версії
- регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання печі, що безпосередньо впливає на роботу пристрою
- потрібне підключення до електрики, очищеної води, каналізації
