жареная гречневая крупа - это разновидность гречневой крупы, которая производится путем обработки гречневых зерен процессом копчения. Благодаря этому крупа приобретает неповторимый вкус и аромат, а ее цвет меняется на темно-коричневый.
жареная гречка богата белком, клетчаткой, углеводами, витаминами группы B, включаяB1, B2, B3, B6 и B9,а также минералами, такими какжелезо, магний, марганец, фосфор, калий и цинк.
жареная гречка имеет низкий гликемический индекс, что означает, что ее потребление не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Это полезно для людей с диабетом и для тех, кто хочет контролировать свой вес.
жареная гречка является отличным ингредиентом в таких блюдах, как салаты, мясные блюда, супы и блюда из одного горшка.его также можно использовать для приготовления десертов и сладких закусок.