Blue Butterfly

Blue Butterfly Pea, також званий блакитною квіткою, - цецветы тернатенской кліторії , рослини, що росте в тропічному кліматі, що належить до групи бобових.

рослина століттями використовувалося в натуральній східній медицині, воно також має ряд науково доведених корисних для здоров'я властивостей: антибактеріальну, жарознижувальну, протизапальну, знеболюючу, сечогінну, анестезуючу, антидіабетичну.

ми рекомендуємо заварювати квіти як самостійно, так і в поєднанні з іншими травами або чаями. настій синьої квітки має витончений сапфіровий колір. Ми рекомендуємо додавати його в інші напої, щоб надати їм цікавий колір.

під впливом соку лимона або лайма колір змінюється на рожево - фіолетовий, що дає дуже цікавий ефект-наприклад, в напоях. Настій також можна використовувати для фарбування таких продуктів, як випічка або рис.