Цейлон-Шрі-Ланка
чай в Рууні почали вирощувати досить пізно. Перші чайні сади відкрилися близько 1900 року біля підніжжя Центрального гірського масиву. У той час, коли більша частина цих чайних ділянок належала британцям, Рухуна стала оплотом цейлонського сільськогосподарського братства, яке, крім чайних чагарників, включало й інші культури, такі як камедь. Чай названий на честь чайного саду Golden Garden, розташованого в регіоні Рухуна. У цьому районі вирощують дерева кориці, фрукти дракона, банани та інші екзотичні культури.
Рухунські чаї відносяться до низинних чаїв і вирощуються на висоті до 600 метрів. цей класичний чай з гвинтовим листом дає чайний настій з яскраво вираженим кураторським солодким смаком.
приготування 10 г чаю в 0,5 л глечику:
<вулик>Примітка для приготування: зазначений час є орієнтовним і, наприклад, добре після деякого часу заварювання налити собі трохи чаю, спробувати його і, можливо, процідити весь настій або залишити для подальшого заварювання. Чай повинен мати смак, і якщо, наприклад, ви віддаєте перевагу міцнішим чаям, ви використовуєте більше листя, теплішу воду або розтягуєте час заварювання. Не бійтеся експериментувати з чаєм, тільки так ви відкриєте для себе аромати, які вам найбільше підійдуть.
