чай Ерл Грей від Quba Caffe - це поєднання чорного чаю з додаванням олії бергамоту.
масло бергамота призводить до того, що чай набуває смак і аромати, завдяки яким його важко сплутати з іншим. Ерл Грей-це композиція, улюблена цінителями чаю.Чорний чай отримують шляхом ферментації зеленого чаю. Він надає стимулюючу дію завдяки високому вмісту теїну. Він пригнічує ріст бактерій, які можуть бути присутніми в травній системі. Він стимулює його виділяти травні соки. Безперечною перевагою чорних чаїв є зниження артеріального тиску-поліпшується кровообіг і знижується ризик серцевих захворювань.Занадто довгий заварювання чорного чаю викликає виділення танінів, які знижують ризик розвитку деяких видів раку, проте чай втрачає свій смак - він стає гірким.Композиція була названа Ерлом Греєм на честь Чарльза Грея, який, ймовірно, отримав чай, приправлений апельсиновою олією бергамоту, як дипломатичний подарунок. Легенда свідчить, що причиною подарунка було порятунок сина китайського мандарина одним з людей Грея. Однак ця легенда була поставлена під сумнів через багато неточностей.
