Чорнило кальмара каракатиці сепія 2 X 4G пакетики

В наявності

Артикул

13313266349

175,00 грн.

Перейдіть до кінця галереї зображень

Перейдіть до початку галереї зображень

Додати в список бажань

Подробиця

чорнило каракатиці 2x4g пакетик.  забарвлює в чорний колір, ароматизує і < / H2>  надає оригінальний "морський смак".  ці чорні чорнила мають помірний рибний смак, дуже інтенсивний колір, порівняно з вуглецем, і густу консистенцію. Каракатиця-це вид молюсків, який забезпечує дуже цінний і останнім часом все більш популярний кулінарний барвник.
раніше, nero di seppia (тому що так звучить його італійська назва)  , він використовувався в основному як чорнило для письма, але з XIX століття з'являється в рецептах.
 ми можемо зустріти його в основному в стравах італійської кухні, але все більше і більше кухарів так модифікують свої страви, щоб мати можливість використовувати в них саме цей захисний елемент водного тварини. У фарбування продуктів ми найчастіше граємо, коли ми замішуємо макарони, галушки, гнночі або випікаємо якесь тісто або хліб. Він дуже смачний з рисом, який ніжний і потребує більш сильних дотиків.
 при використанні цього продукту пам'ятайте про гастрономічні рукавички - дуже легко пофарбувати шкіру.
 1 пакетик містить 4 г продукту,  пакет містить 2 пакетика.
інгредієнти:чорнило каракатиці (молюски)
вода
сіль
загусник: E466
стерилізований продукт
в 100 г продукту:енергія: 210 кДж / 50 ккал
жир: < 0,1 g включаючи насичені кислоти: < 0,1 г
вуглеводи: 4,7 г включаючи цукру: < 0,1 г
білок: nbsp;7,3 г
сіль: 8,3 г 
  
 сепія з каракатиці - це продукт з великою поживною цінністю.
 основним компонентом чорнила є меланін, тобто натуральний пігмент, присутній також в нашому організмі, що відповідає за колір шкіри, волосся або очей. Він також захищає шкіру та очі від шкідливого ультрафіолетового випромінювання, яке може пошкодити ДНК клітин і, як наслідок, призвести до розвитку небезпечних пухлин. Меланін також має здатність нейтралізувати небезпечні для здоров'я важкі метали.
 чорнило забезпечують солідну порцію цінних амінокислот і мінералів, а також дофамін – нейротрансмітер, не випадково званий "гормоном щастя".
 сепія також містить цінні антиоксиданти, тому має антибактеріальну та противірусну дію, зміцнює імунітет і захищає від шкідливого впливу вільних радикалів, відповідальних за прискорення процесів старіння організму і сприяють розвитку багатьох серйозних захворювань, в тому числі раку.
 як використовувати:
в якості барвника і приправи для макаронів, рису, картоплі і тортів: 1 г на 100 г продукту
в якості соусу, в залежності від ваших смаків: 4 г і більше
  зберігання:   зберігати в темному і прохолодному місці.
виробник:Nortindal
Країна походження:Іспанія
 термін придатності: 27/03/2027 