У Hunting Simulator 2 дія показана від першої особи (FPP). Під час гри ви граєте за мисливця, що полює на Великих рівнинах американського штату Колорадо і Техаської пустелі, а також в густих лісах Європи. Кожна з цих локацій має відкриту структуру, що дозволяє вільно переміщатися і використовувати різні тактики.
тут полюють більше тридцяти трьох видів тварин, яких можна зустріти тільки в їх природному середовищі існування. Представники фауни поводяться реалістично, тому їх поява залежить, зокрема, від часу доби або погодних умов. Крім того, деякі види важко відстежити, тому нам часто доводиться уважно стежити за залишеними ними слідами або вдаватися до допомоги собаки-слідопита, яка є найбільшою новинкою в порівнянні з прототипом. Залежно від того, чи виберемо ми компанію Лабрадор-ретриверу, німецькому короткошерстому або біглю, наш чотириногий буде наділений іншими корисними навичками.
Що стосується наших інструментів роботи – автори надають нам у своє розпорядження більше ста шістдесяти елементів мисливського спорядження, заснованого на продуктах реальних брендів, таких як Browning, Winchester, Bushnell, Kryptek або Verney-Carron. Мова йде не тільки про вогнепальну зброю, а й про різні аксесуари і гаджетах, а також про елементи одягу. Як і перша частина серії, Hunting Simulator 2 працює на основі технології Unreal Engine 4. Працюючи над цим виробництвом, розробники схилялися не тільки до якості графічного світильника, але і до інтерфейсу, який був розроблений заново. Завершує візуальну сферу реалістичний звуковий шар.
