Класичний ікона ніж для стейка 12/22, 9 см WÜSTHOF

про лінійку класичних іконок

серія іконок CLASSIC - це ідеальне поєднання ергономіки, чудового балансу ножів, надзвичайно гострого леза і позачасового дизайну.

кожне лезо перед остаточним формуванням піддається точному вимірюванню за допомогою лазера відповідно до процедури заточування PEtec, запатентованої компанією WÜSTHOF. Завдяки цьому визначається оптимальний кут заточування, що забезпечує максимально досяжну різкість.

ця процедура робить кожен ніж збалансованим, а ергономічна ручка забезпечує надійне зчеплення. Синтетичний матеріал ручки міцний, простий у догляді, відмінно підходить для щоденного використання.

характеристики ножів CLASSIC ICON роблять їх ідеальним вибором як для домашніх кухарів, так і для професіоналів.

Особливості продукту

• точно викуваний з одного фрагмента хромомолібденово-ванадієвої сталі X50CrMoV15 (сплав, що забезпечує правильний баланс між корозійною стійкістю, твердістю і стійкістю до розтріскування)
• Відсутність бороди дозволяє заточити ніж по всій довжині леза разом зі спеціально розробленою рукояткою.
• потрійне клепане лезо, заклепки з нержавіючої сталі (підвищена корозійна стійкість)
• технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% більш гостру ріжучу кромку ножа
• загартована до 58 ° Rockwell (оптимальна твердість, що забезпечує тривалий ефект гострого краю і легкість його повторного заточування)
• ручка виготовлена з високоміцного синтетичного матеріалу-поліоксиметилену (POM) - із суворою молекулярною структурою, стійкою до вицвітання і знебарвлення
• зроблено в Золінгені, Німеччина
• ножі можна мити в посудомийній машині, проте рекомендується ручне прання.

Як доглядати за ножами WÜSTHOF

ножі WÜSTHOF є синонімом найвищої якості і, як такі, призначені для обслуговування користувачів якомога довше, зберігаючи свої властивості.

тому не забудьте вимити їх відразу після використання в теплій воді, використовуючи м'які миючі засоби, а потім ретельно висушити.

технологічно майже всі ножі WÜSTHOF придатні для миття в посудомийній машині (крім ножів з дерев'яними ручками лінії значків ). Однак ми рекомендуємо мити руки, оскільки під час миття в посудомийній машині ножі піддаються впливу певних факторів, які можуть вплинути на їх термін служби. Під час циклів роботи посудомийної машини можуть виникати лопаті один одного, залишки їжі, такі як спеції, соки або соуси, можуть надавати несприятливий вплив на сталь. Також невідповідні миючі засоби можуть викликати корозію елементів.

Особливості продукту

• лезо: хром-молібден-ванадієва сталь x50crmov15
• викуваний з одного шматка сталі
• на 20% гостріше лезо ножа завдяки технології Precision Edge (PEtec)
• Відсутність бороди дозволяє заточувати по всій довжині ножа
• лезо, втоплене по всій довжині рукоятки
• потрійна клепка леза до ручки
• корозійностійкі заклепки з нержавіючої сталі
• ручка: поліоксиметилен синтетичний матеріал
• стійкий до вицвітання і знебарвлення