Кава в зернах Перу від ростера ківі Гарден 200г
"Single origin"буквально польською мовою означає"Одне джерело". ця назва використовується на декількох рівнях: це може бути кава походить з однієї плантації , одного регіону або однієї країни.
свіжість - це слово, яке ідеально зображує Kiwi Garden Coffee Roasters.
купуючи наш продукт, ви на 100% впевнені, що кава була обсмаженаза кілька днів перед відправкою - ми не зберігаємо каву, але дбаємо про те, щоб наші клієнти отримували продуктмаксимально свіжий.
наша виробнича система дозволяє нам завжди тримати каву свіжою. максимум 7 днів з дати куріння.
кава Перу з регіону Кахамарка становить 100% арабіка.
кава характеризується інтенсивним ароматом. Відчутні ноти шоколаду, тростинного цукру і вишні .
кава 100% арабіка зерниста вирощується на вис. площа 1400 м. над рівнем моря вологе повітря цього регіону розсіює промені сонця, тому він не обсмажує занадто сильно, дозволяючи кавникам рости в оптимальних умовах.
інформація про каву:
•Країна походження: Перу
•Регіон: Кахамарка
• склад: 100% Арабіка
•сорт: Бурбон, КАТУАЙ, катурра
• висота культур: 1400 - 1800 м.н. п. м
• метод обробки: промивають
• сенсорика: шоколад, тростинний цукор і вишня
• гіркота: Середня (4/6)
•кислотність: низька (3/6)
• інтенсивність: висока (5/6)
• ступінь куріння: Середня (4/6)
•упаковка: 200 г
контроль якості Кава в нашій жаровні:
✔️ постійний контакт з постачальниками кави.
✔️ контроль вологості зерна перед випалюванням.
✔️ контроль процесу куріння (спеціальна програма дозволяє відтворювати всі профілі куріння і реєструвати кожну партію) - контроль кількості поданої енергії, сили витяжки і температури зерна під час куріння.
✔️ підтримання постійної вологості і температури повітря на складі сировини.
✔️ контроль ступеня вигорання зерен за допомогою колорометра.
✔️ триступеневі купінги (в день вигорання, через два дні після вигорання, через два тижні після вигорання) - порівняння і запис результатів.
✔️ увага до збереження повторюваності та безперервного розвитку.
✔️ гарантія свіжості - кава надходить покупцям не пізніше ніж через тиждень після дати куріння.
в Kiwi Garden Coffee Roasters Ми рекомендуємо кілька способів заварювання:
плавильний котел, крапельний V60, Експрес-автомат, кружка, французька преса, кавоварка, Aeropress, Chemex
практична упаковка гарантує свіжість:
✔️ кава марки Kiwi Garden Coffee Roasters упаковані в спеціальні тюбики без додаткової плівки.
✔️ трубка має захисну мембрану і захищає від випадкового розкриття кави і втрати ароматів.
✔️ гарантією свіжості,навіть після відкриття, є металева кришка, яка щільно закриває трубку і захищає від швидкого вивітрювання і поглинання небажаних запахів зовні
✔️ унікальний дизайн упаковки робить готовий продукт відповідним в якості подарунка.
Зберігайте свіжість протягом тривалого часу
свіжість - це слово, ідеально зображає Kiwi Garden Coffee Roasters. Купуючи наш продукт, ви на 100% впевнені, що кава була обсмажена за кілька днів до відвантаження - ми не зберігаємо кави, але дбаємо про те, щоб наші клієнти отримували продуктмаксимальносвіжий. Наша виробнича система дозволяє нам завжди тримати каву свіжою. максимум тиждень з дати куріння.
*після відкриття Зберігайте упаковку щільно закритою в сухому місці.