гастрономічні Бемари зберігають їжу в теплі. Нагрівальна бемара заповнена водою, а в ній знаходиться контейнер з нержавіючої сталі, в якому зберігається нагріта їжа.
Bemar повністю виготовлений з нержавіючої сталі. Пристрій має 2 камери, керовані окремо.У відсік поміститься ємність 1/1 GN висотою до 200 мм.