натуральне неалкализированное какао з вмістом жиру 10-12%. Це какао, темніше, солодше і ніжніше в порівнянні зі звичайним какао.
какао неалкализированное , тобто сире, готується з необсмажених какао-бобів, які не піддаються термічній обробці, завдяки чому не втрачають своїх цінних властивостей. Сире какао містить в тридцять разів більше антиоксидантів, ніж зелений чай.
з нього можна приготувати напій або використовувати як гарнір до домашньої випічки або десертів.
параметри:
- Країна походження: кот-Д'івуар
- Країна виробництва: Польща ( подрібнення)
- інгредієнти: какао натуральне неалкализированное
- колір: від світло-коричневого до коричневого
- запах: характерний для какао
- смак: характерний для какао
- какао
- консистенція < /B>: розсипчаста, допускається поява легких грудок, легко розсипаються < /li >
харчова цінність в 100 г продукту:
- енергетична цінність 1242 кДж / 299 ккал
- жир 11 г, включаючи насичені жирні кислоти 6,9 г
- вуглеводи 16 г, включаючи цукру 0,6 г
- клітковина 32 г
- білок 18 г
- сіль 0,05 г.
