ми-невелика, регіональна, сімейна ферма, що веде мандрівну пасіку на чистих територіях мальовничої Краківсько - Ченстоховської Юри.
бджоли-це в основному наша пристрасть, в якій ми реалізуємо і знаємо про них все, що потрібно, щоб мати можливість поставляти вам смачний, натуральний, мед найвищої якості.
полягає в повільному розтиранні кристалів меду під час його кристалізація. як і кристалізований мед, він зберігає всі свої первинні корисні для здоров'я властивості!!!
склад:
Мед 100% натуральний нектар з квітів Юрського ріпаку в кремованій формі
Розмір:
мед упакований в банки по 1000 р.
консистенція:
період кристалізації цього меду дуже короткий, і це одна з його відмінних рис. Серед іншого після цього ми дізнаємося справжній ріпаковий мед.
ріпаковий мед може бути кремований . Він складається з дуже тривалого і повільного перемішування при низькій температурі. Завдяки цій процедурі мед стає пухнастим і набуває кремову консистенцію. Такий мед легше намазувати або виймати з банки
правильно кремований мед має консистенцію, що нагадує масло, а в його структурі не відчуваються кристали. Він стає ідеальним для їжі на бутербродах-напіврідкий, бархатисто-гладкий і дуже зручний в повсякденному використанні. Ви легко розподілите його по хлібу, більше того, ви можете накласти його "від серця", не побоюючись, що він в основному стікає з бутерброда на тарілку.
смак і запах:
вважається одним з найсолодших медів . Його смак м'який, трохи м'який з відтінком гіркоти. Аромат ніжний зі злегка відчутним ароматом ріпаку.
колір:
рідина характеризується яскравим "солом'яним" кольором, який після процесу кристалізації стає білим або злегка жовтуватим.
інша додаткова інформація:
приблизно на 80% складається з цукру, а точніше з сумішіглюкози і фруктози, тобто дуже легко засвоюваних вуглеводів , а також на 20% води, невеликої кількості білка, органічних кислот (наприклад, мурашина, яблучна, молочна, лимонна, Масляна, оцтова, глюконова), ферментів (наприклад, інвертази, глюкозооксидази, діастази), а такожефірних масел .
Польський продукт
мед піддається природній кристалізації
слід зберігати при температурі 8-20 градусів c
захищати від прямих сонячних променів
термін збору 6/2023
термін придатності 6/2026
на наступних моїх аукціонах ви знайдете і інші сорти натурального меду, в тому числі кремові меди з ліофілізованими фруктами
