Сіль коптильня 100 г
кухонна сіль, або хлорид натрію, є харчовою речовиною, що надає стравам солоний смак. Це не тільки засіб, що підкреслює природні смакові якості окремих страв, але і дуже багате джерело мінеральної сировини, необхідного для правильної роботи нашого організму. Він відноситься до найдавніших спецій, відомим людині. Згадки про неї вже з'являються в Біблії і філософських працях древніх, де її називали "білим злотом"і" найблагороднішим з продуктів". Вона використовувалася не тільки для підкреслення смаку страв, але перш за все для консервування найбільш цінних, але швидкопсувних компонентів щоденного раціону: риби і м'яса. У Середні віки видобуток і продаж солі піддавалися суворому королівському контролю і обкладалися високими податками. У наші дні, завдяки широко використовуваному в гастрономії, прийнято збагачувати йодом, що регулює роботу щитовидної залози.
як вказують лікарі і дієтологи, добова потреба організму в сіль-5 г, в той час як фактичне споживання буває три і навіть в чотири рази вище, пов'язано це з присутністю в раціоні продуктів wysokoprzetworzonych, які в процесі виробництва іонами є значними дозами натрію хлориду. Тим часом, як свідчать проведені наукові дослідження, тривале споживання надлишку солі може сприяти розвитку так званих цивілізаційних захворювань, в тому числі сприяє розвитку гіпертонії, діабету, ожиріння і остеопорозу.
Заміна чистої солі смаковою сумішшю дозволяє ефективно зменшити кількість цієї спеції в щоденному раціоні і швидше відучити організм від вживання її в надлишку. Ароматизована сіль особливим чином підсилює природно багатий аромат їжі і в той же час робить позитивний вплив на травні процеси, що відбуваються в організмі. Компоненти, що входять до його складу, регулюють обмін речовин, полегшують підтримку нормального водного господарства (запобігають накопиченню зайвої рідини в тканинах) і прискорюють всмоктування навіть важких і жирних продуктів.
коптильна сіль поєднує в собі переваги традиційної білої кухонної солі,соляної солі та ароматизаторів. Рекомендується в якості добавки в процесі виробництва домашнього м'яса, яким ми хочемо надати інтенсивний аромат диму з відтінком ялівцю, дуба і сосни. Він не тільки солить м'ясо, але і консервує його, пом'якшує, надає апетитний колір і гарантує більш тривалу свіжість кінцевого продукту. Дозування: 2-5 г/ кг м'ясної маси.
склад:
виробник:
- Aromatika Адам Іванчук
- Митниця 14/2, 17-200 Гайнівка
всі описи носять виключно інформаційний характер. Вони не є формою медичної консультації. Вони не повинні розглядатися в якості рекомендацій для використання конкретного продукту, а тільки спрямовані на розширення знань читача.
-
ШВИДКА ДОСТАВКА ПО ВСІХ ЗАМОВЛЕННЯХ
ПОВЕРНЕННЯ ГРОШЕЙ ПРОТЯГОМ 14 ДНІВ
БЕЗПЕЧНІ ПОКУПКИ
Категорія
супутні товари
Вас можуть зацікавити