Улун Се Чунг напівберментований чай з вираженою горіховою нотою
Улун Бірюзовий чай Улун Се Чунг 100г
В наявності
Артикул
15657141930
375,00 грн.
Бірюзовий чай улун Улун Се Чунг-100г
чай Улун часто називають "неферментованим" або "напівферментованим", синім чаєм, бірюзовим чаєм. Виробляється в Китаї. Збір листя відбувається в строго певний час. Відразу після збору листя залишають на сонці. Коли вони в'януть, їх збирають і струшують у бамбукових кошиках, щоб натерти краї листя. Ці дії (в'янення і струшування) повторюють кілька разів по черзі, поки листя не придбають жовтуватий колір. Потім їх піддають короткочасної ферментації (вона становить 12-20% звичайної ферментації) і процесу копчення. Листя цього чаю ніколи не ламаються скручуванням,вони завжди цілі.
приготування: 2 грами чаю Улун слід залити 200 мл води при температурі 85°C і настоювати близько 2 хвилин.
