живий оцет з плодів вишні-це натуральний продукт бродіння, який зберігає так звану "оцтову матір" - колонію корисних бактерій і ферментів. Його властивості не тільки кулінарні, але і корисні для здоров'я. Ось його основні характеристики:
властивості живого оцту з вишні:
1. Пробіотик
містить натуральні бактерії оцтової кислоти, які підтримують бактеріальну флору кишечника, покращуючи травлення і імунітет.
2. Багаті антиоксидантами
вишні є джерелом антоціанів і вітаміну З, які мають протизапальну дію і нейтралізують вільні радикали.
3. Регулювання рівня цукру
може допомогти стабілізувати рівень глюкози в крові після їжі, що корисно для людей з інсулінорезистентністю або діабетом 2 типу.
4. Допомога травленню
натуральні органічні кислоти, що містяться в оцті, підтримують вироблення травних соків і покращують обмін речовин.
5. Очищаюча та детоксикаційна дія
може підтримувати роботу печінки та нирок, допомагаючи виводити токсини з організму.
6. Ніжний фруктовий смак
у порівнянні з класичним яблучним оцтом має більш м'який, злегка солодкуватий смак, що робить його відмінним в салатах, напоях і маринадах.
