NOBI
їх величезне значення було помічено в азіатській кухні, особливо в японській. Листя норі містять в своєму складі надзвичайне багатство мінералів і поживних речовин. Завдяки їм вони ефективно знижують рівень холестерину і високий тиск,а також впливають на стан шкіри і волосся. На додаток до незабутніх смаковим і поживним якостям, їх інтенсивний темно-зелений колір в поєднанні з білим рисом і іншими квітами інших інгредієнтів дають фантастичний ефект, створюючи вишукане прикраса страви! Крім суші, загорнутих в норі, його найчастіше використовують для японських бутербродів з рисом. Великий шматок листа також додається до деяких видів супів, тоді як подрібнені норі використовуються як сушені трави, посипаються продуктами, особливо рисом, макаронами та яєчними стравами.
застосування : основа для суші. Елемент салатів. Інгредієнт японської кухні. Підсмажені зроблять відмінну закуску.
