дозволяють швидко готувати здорові страви на невеликій кількості жиру без ризику їх підгоряння.
блюдо незамінне, особливо серед любителів азіатської кухні (m.in. китайської, корейської, японської, в'єтнамської або тайської). Це полегшує приготування здорових і низькокалорійних страв.