інулін випускається у вигляді порошку, що нагадує крохмаль. Є запасним матеріалом рослин. Він захищає їх від висихання і переохолодження. Накопичується в основному в коренях, бульбах і кореневищах, рідше зустрічається в листі. Інулін отримують методом екстракції найчастіше з цикорію, бульбового соняшнику (топінамбура), кореня кульбаби, а також з агави. Джерелом інуліну, хоча він зустрічається в менших кількостях, є також артишок, пшениця, цибуля, банани та фініки. Ця речовина має нейтральний смак і запах. При гідролізі набуває солодкий смак. При додаванні в їжу він може стати замінником цукру і жиру. Він складається з молекул глюкози та фруктози. Він не перетравлюється нашим організмом, тому він також виконує ту ж роль, що і клітковина. Легко розчиняється в теплій воді.
застосування
⭐ як доповнення до щоденного раціону
харчова цінність в 100 г:
⚡ енергетична цінність 208 ккал
✅ жир 0 г
✅ включаючи кислоти TL. насичений 0 г
✅ вуглеводи 7 г
✅ в тому числі цукру 7 г
✅клітковина 90 г
✅ білок 0 г
✅ сіль 0,1 г
всі продукти мають актуальні терміни придатності та сертифікати якості.
алергени: на території заводу є продукти, що містять: глютен, сою, горіхи, кунжут.
Ласкаво просимо на наші інші Аукціони!
