Shen Nong Tie Guan Yin-напівферментований чай Улун, родом з китайської провінції Фуцзянь. Один з найвідоміших і найцінніших китайських чаїв-також називається залізною богинею милосердя. характеризується яскравим кольором настою і унікальним ароматом. Чудова Червона банка, в яку упакований чай, стане прикрасою колекції будь-якого цінителя.
звідки взялася назва Залізна богиня Милосердя?
легенда свідчить, що в надзвичайно бідному селі в районі Аньсі колись жив бідний фермер. Одного разу він помітив у заростях занедбаний буддійський храм, де стояла статуя Гуаньінь. Він не міг дозволити собі відремонтувати храм, тому вирішив хоча б прибрати його і розчистити зарослі кущі. Робота зайняла у нього багато тижнів.
в кінці він також очистив фігуру і запалив ладан. Вночі йому приснився сон, в якому Гуаньінь говорила з ним. Вона сказала, що йому слід відправитися в невелику печеру за храмом, де він знайде справжній скарб в якості нагороди за свої добрі справи. Тому селянин відправився в вказане місце і знайшов там саджанці чаю. Він взяв їх на своє поле і піклувався про них, поки не була створена Чайна плантація.
тому що він був хорошою людиною, рослинами поділився з сусідами. Чай вийшов вишуканим і порадував прохідних торговців. Її популярність швидко зростала, завдяки чому бідне село оговталося від бідності. Звідки, однак, tie (залізний) в назві чаю ? Деякі вважають, що фігура, про яку дбав селянин, була саме з заліза, проте це може бути і про унікальну властивість посухи. Сухе листя Гуань Інь крупніше і щільніше скручені, що робить його важити помітно більше, ніж чай інших видів при тому ж обсязі.
згідно з легендою, тільки альтруїстично налаштований на світ, чесна людина може спробувати себе в чаї, який є подарунком Гуань Інь.
інгредієнти: чай Улун Шен Нонг краватка Гуань Інь 100%
Країна походження: Китай
Вага нетто: 100 г
спосіб приготування: одна чайна ложка чаю на чашку води . заварювати 1 хвилину водою з температурою 85 °C.
можна заварювати кілька разів.
