що таке знаменита кориця?
це спеція-мелена кора цейлонської кориці, що володіє багатьма цілющими властивостями. Це перевірений засіб для схуднення, целюліту і прищів.варто відзначити, що добре працює при застуді і шлункових захворюваннях. Найчастіше він асоціюється зі святковим сезоном завдяки його ніжному, солодко-пекучому смаку і пряному запаху.
кориця в кулінарії
кориця в молотом вигляді використовується в якості приправи, яка значно покращує смак м'ясних і рибних страв. Часто використовується в кондитерських виробах, наприклад, для десертів, часто для яблук з цукром і корицею: ) а також для пирогів, компотів, Мармеладів, джемів, кави, чаю, лікерів, настоянок і навіть напоїв.
кориця володіє багатьма корисними для здоров'я властивостями, ось деякі з них:
- сприяє затримці і навіть усунення хвороби Альцгеймера і Паркінсона, допомагає при шлункових захворюваннях,
- бореться із застудою і грипом, сприяє нашому метаболізму,
- сприяє зниженню рівня холестерину і цукру в крові,
- сприяє схудненню і боротьбі з акне.
харчова цінність на 100 г:
- енергетична цінність 1034 кДж/247 ккал
- жири 1,24 г, включаючи насичені жирні кислоти 0,34 г
- вуглеводи 80,59 г, включаючи цукру 2,17 г
- клітковина 53,1 г
- білок 3,99 г
- сіль 0,03 г