Електрична конвекційна піч Millennial Smart 5×GN 1/1, Tecnoeka

SKU MKF511S [14689577]

Hendi

багатофункціональна піч для професійної кухні-перевага парової конвекційної печі Millennial Smart Gastro - це різноманітні програми та налаштування. Цей пристрій дозволяє готувати їжу в сухому, гарячому повітрі (термообробка) або з 5-градусним запотіванням. Гарантія найвищої якості випічки-піч із запатентованою системою Tecnoeka-забезпечує рівномірний розподіл тепла завдяки вентиляторам і чудове зволоження завдяки функції пара. Пар утворюється шляхом прямого розпилення води з 5-ступінчастою регулюванням ступеня запотівання.

• корпус і камера печі виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, закруглені кути камери для випічки полегшують очищення печі, корпус печі ізольований, що дозволяє економити електроенергію і підвищує безпеку персоналу кухні
• інтуїтивно зрозуміла панель управління - у вигляді 3 ручок ‑ регулювання часу від 10 до 120 хвилин або робота без зупинок, налаштування температури від 100°C до 270°C в електричній версії і від 100°C до 260°C в газовій камери
• жолоб під дверима запобігає капання конденсованої пари, особливо при змішаному і паровому циклі‑суха підлога під і перед піччю є гарантією безпеки роботи персоналу
• подвійна засклена двері камери зі світлодіодним підсвічуванням, яка полегшує спостереження за процесами, що відбуваються в печі
• блокування відкриття при 60°, 90°, 120° і 180°, що запобігає опіки експлуатації через неконтрольованого руху двері після її відкриття
• > закруглені m.in. печі з нержавіючої сталі AISI 304
• зовнішнє скло печі має гравітаційне охолодження, що підвищує безпеку персоналу

ТЕХНІЧНІ характеристики