гриби Мун , також відомі як муер, є надзвичайно популярним доповненням до страв далекосхідної кухні. Вони відрізняються характерною хрусткостью і тим, що прекрасно вбирають смак страви, залишаючись при цьому крихким. В основному використовується для приготування страв з вока, тушкованих страв, супів і салатів. Вони прекрасно урізноманітнюють їх смак і зовнішній вигляд. Гриби mun House of Asia випускаються в зручній формі вже нарізаних капелюшків. Це значно полегшує роботу.
інгредієнти: гриби Мун ? нарізаний, сушений (Auricularia polytricha (Мон.) Сакк.)
