Щуча ікра
Ікра імітація щуки зробила закуску
В наявності
Артикул
13143853647
225,00 грн.
ікра білої щуки з дикого улову
вага: банка 100 г.
виробник: lembergЩуча ікра-справжній раритет, смачна і надзвичайно корисна.
за старих часів Щуча ікра була набагато дорожче чорної осетрової і вважалася королівським делікатесом!
звідси його друга назва "царський".
дрібнозерниста, слабосолона ікращуки має бурштиновий колір, і її харчова цінність не поступається червоній або чорній ікрі.
ікра здавна є одним з найбільш вишуканих і затребуваних продуктів в світі, атрибутом виняткових прийомів і символом розкоші і престижу. Коли мова йде про ікру, перша асоціація-Росія і осетер. У Росії таємницю приготування ікри рибалки знали з XII століття, А цар Іван IV постійно вводив ікру в кремлівське меню. мало хто знає, що вже в Середні віки на Русі "Щуча ікра" цінувалася більше осетрової і приймалася на столах царів і бояр.у довоєнні часи щука була численна в польських водних ресурсах. В останні роки Щуча ікра відновлює колишню втрачену славу.
смаковий профіль:
річковий аромат, без запаху бруду, досить інтенсивний, але в той же час ніжний з солодкуватим післясмаком, характерним для ікри цього виду риби (без сторонніх присмаків, різкого рибного запаху і гіркоти), універсальний і подобається більшості.
інгредієнти: рибний бульйон(вода, шматочки лосося), кухонна сіль, білий цукор, мальтодекстрин, стабілізатори: альгінат натрію (екстракт морських водоростей), хлорид кальцію, пектин; загусник: карбоксиметилцелюлоза; соняшникова олія, риб'ячий жир, підсилювачі смаку: глутамат натрію, гуанілат натрію, інозинат натрію; ароматизатори, консерванти: бензоат натрію, сорбат калію; неактивний дріжджовий екстракт, барвник: карамель, регулятор кислотності: лимонна кислота.
харчова цінність в 100 г: Енергетична цінність 100 кДж / 24,1 ккал, жир 0,8 г, включаючи насичені жирні кислоти 0,1 г, Вуглеводи 4 г, включаючи цукру 2,6 г, білок 0,22 г, сіль 4,1 г.
