какао подрібнені боби
какао власне (Theobroma cacao) саме з нього ми отримуємо какао і масло какао. завдяки плодам какао-дерева, що росте в тропічних лісах Південної і Центральної Америки, ми можемо насолоджуватися найпопулярнішою в світі солодкістю-шоколадом. Плоди какао являють собою овальні ягоди, розміри яких досить значні, так як вони становлять близько 25 на 10 сантиметрів. Дивлячись на плоди какао, ви можете відчути, що ви дивитеся на зарослий огірок у формі футбольного м'яча. Всередині плоду какао міститься від 20 до 60 какао-бобів, які є насінням плоду. Саме подрібнене какао-зерно є найбажанішим і благородним компонентом шоколаду.е>