у всьому світі маринування є основним способом подрібнення і додання аромату різним видам м'яса. Завдяки маринадам м'ясо стає більш ароматним, м'яким і соковитим.

солоний маринад для м'яса і птиці гострий і червоний, як страви мексиканської кухні, завдяки вмісту перцю чилі, солодкого перцю і чорного перцю. Його можна використовувати для всіх видів м'яса.