КАРДАМОН

кардамон завдяки своїм смаковим якостям і небувалому аромату використовується в якості приправи на кухні. Подрібнене насіння кардамону можна додавати в страви цілими, подрібненими або порошкоподібними. Це універсальна приправа, чудово поєднується з м'ясними, рибними, пряними стравами і з солодкими стравами. Кардамон також використовується як доповнення до кави та чаю та фруктів, таких як яблука, груші, ревінь, вишня, сливи, агрус, малина або ягоди, а також випічка з цими фруктами. Ця спеція також має антибактеріальні та противірусні властивості та має зігріваючу дію. Завдяки вмісту ефірних масел, він також добре підходить для лікування респіраторних інфекцій – полегшує кашель, нежить і очищає закладений ніс.