Кава Бразилія 1 кг свіжообсмажена 100% арабіка

процес обсмажування кави - це один з ключових і найскладніших аспектів, що впливають на кінцевий смак кави.

у нашій жаровні немає місця для компромісів, для кожної кави ми індивідуально підбираємо профіль обсмажування, щоб витягти з кави якомога більше її оригінальних ароматів.

кожне приготування кави ретельно сплановано і повинно відповідати найсуворішим вимогам якості.

Скотт Рао  - саме він разом з нашими ростерами стежить за якістю наших вигорянь.Скотт Рао-легенда кавового світу, визнаний найбільшим авторитетом у світі як в обсмажуванні, так і в приготуванні кави.

поєднання знань, щоденного прагнення до досконалості і пристрасті забезпечує ідеальний смак в кожній чашці.кава Бразилія 1 кг свіжообсмажена Арабіка

свіжообсмажена прямо з ростера Blue ORCA COFFEE

кава Бразилія 1 кг зерниста свіжообсмажена Арабіка 100%

• упаковка 1 кг
• зерниста кава
• 100% арабіка
• інтенсивність смаку: 4/5
• >кислотність: 1/5
• ступінь вигорання 3/5

свіжообсмажена кава! Прямо зі свіжого врожаю з плантацій в Бразилії. Ідеальний смак і аромат, завдяки високоякісним зернам. Тільки свіжообсмажена кава забезпечує найвищу якість смаку.

пам'ятайте!!! Наша кава свіжообсмажена - не старше 7 днів з моменту замовлення, так що ви можете насолоджуватися кавою найвищої якості у вашому домі. характеристики кави:

* дата обсмажування: не старше 7 днів з моменту замовлення!

• кава для: кавоварки, кавоварки,    french press

• кава: зернистий

• Тип кави: 100% арабіка

• інтенсивність смаку: 4/5

• кислотність: 1/5

• ступінь вигорання: 3/5

інформація про каву

• Країна походження: Бразилія

• регіон: Guaxupé, Carmo de Minas, cerrado

• сорт: Арабіка: Acaiá, yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• урожай: Травень-sieprien

• спосіб отримання: сухий

• висота врожаю: 800 - 1350 m.n.p.m

• профіль обсмажування: середній

• смак: ноти шоколаду, горіхів і родзинок

• аромат: солодкий

• body/тілесність: повний

• кислотність: низька

упаковка, що гарантує свіжість:

наша упаковка-найкраще рішення для максимального збереження свіжості кави. Вони оснащені застібкою-блискавкою і одностороннім клапаном.

• клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, в той же час дозволяє кави дегазувати тільки після його випалу.
• закриття " zip " - це спосіб, завдяки якому нам не потрібно турбуватися про переливання кави в банки або контейнери через страх, що кава вивітриться.

куріння OMNIROAST

це куріння, яке дозволяє готувати каву вдома, як в кавоварці (автоматична фляга), так і в методах переливу.

ідеальний компроміс - завдяки такому способу копчення ми зберігаємо в зерні їх природну природу, яка відображає характеристики конкретного регіону, ботанічного сорту або способу обробки.

дозволяє нам насолоджуватися соковитим еспресо і смачною краплею.

спосіб і ступінь обсмажування кави:

зверніть увагу, що на кінцевий смак кави в чашці впливає дуже багато факторів, їх можна розділити на 3 групи: ферма (умови, Ботанічний сорт, спосіб обробки кави і т.д.), жаровня (спосіб обсмажування кави) і приготування кави в домашніх умовах (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води і т. д.)

наше обсмажування:

на фото нижче ми представляємо для візуалізації 3 обсмажування кави.

наша кава обсмажена в середньому - це означає, що боби в упаковці будуть повністю сухими, злегка тьмяними. Це повинно укладати всі масла в кавові зерна, щоб відобразити характеристики, характерні для даного сорту кави. Це одна з відмінностей між кавою з жаровні та маретовою кавою, яка обсмажується в темряві, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерна.

способи приготування:

Бразилія Сантос зернистий це легендарний кави 100% арабіка вищої якості. Він ідеально підходить для автоматичних кавоварок, а після подрібнення до потрібної товщини відмінно підійде в фляжній кавоварці, кафе або French Pressie або навіть при використанні альтернативних методів приготування кави, таких як aeropress. Brazil Santos відмінно підходить для приготування еспресо і чорної кави, а також послужить основою для смачного капучино або латте.