Кава в зернах Ефіопія сідамо 2x1000 Los Gustos
що ми пропонуємо ?
кава, обсмажена спеціально для вас - (спочатку ви замовляєте, потім обпалюєте)
тільки зерна високої якості Single Origin
кава, обсмажена ремісничим методом в невеликих кількостях досвідченим ростером
упакований у високоякісну упаковку, зі струною і одностороннім клапаном.
середній ступінь вигорання-ви відчуєте смак кави, а не згорілого зерна.
ми відправляємо каву на наступний день після розміщення замовлення. Зазвичай через 2-3 дні після розміщення замовлення він вже у вас.
пам'ятайте
кава має кращі смакові якості і аромат 3-4 дні з дати випалу.
інформація:
- Тип кави: Кава в зернах
- сорт: 100% арабіка
- Походження: Ефіопія
- Регіон: SIDAMO
- висота врожаю: 1600-1900 + m.n.p.m
- вага: 2x1000 г
смак і аромат:
- квітковий аромат, цитрусовий, злегка какао
- смак чистий, солодкий, цитрусова кислотність, чайні Ноти
- низька кислотність
особливості:
- ступінь куріння: середня
- >потужність - кофеїн: 2,5/5
- дата вигорання:зазвичай 1-3 робочих дні з дня розміщення замовлення
ми пропонуємо свіжообсмажена кава тільки з високоякісних бобів single origin, тобто з однієї строго визначеної області. Така кава має характерний і виразний смак. Кава з часом втрачає свої смакові і ароматичні якості незалежно від упаковки, марки або ціни. Оптимальний час для вживання кави на думку бариста - 3 місяці від вигорання. Практично через п'ять-шість місяців в каві залишається мало аромату. Єдиний спосіб-заварювати тільки свіжообсмажену і мелену каву безпосередньо перед заварюванням. Саме таку свіжоспечену каву пропонує жаровня Los Gustos.
не слід заварювати і пити каву молодше 3-4 днів після вигорання. Зерна після випалу повинні дозрівати, дегазуватися, відпочивати.
кожна упаковка нашої кави має маркування дати вигорання. Не Термін придатності.
використовувані в кав'ярні Los Gustos пакети оснащені одностороннім клапаном для підтримки свіжості кави.
клапан забезпечує дегазацію кави після куріння, в той же час запобігає доступ повітря до центру упаковки.
упаковка має систему повторного запечатування, що дозволяє зберегти смак і аромат кави.