Олія насіння гарбуза органічна 500мл

гарбузове масло органічне 500 мл

гарбузове масло органічне 500 мл

гарбузове масло не так популярно, як рапсове або кокосове – в основному тому, що на ньому не слід смажити. Характеризується темно-зеленим кольором і сильними протипаразитарними властивостями. Він проводиться шляхом пресування неочищених і необсмажених насіння гарбуза, а для виробництва 1 літра використовується до 30 штук цих чималих овочів. Гарбузова олія - чим вона відрізняється від інших рослинних жирів і чому ви повинні мати її у своїй коморі?

гарбузова олія - зелене золото

гарбуз-сезонний овоч, який в основному асоціюється з осінню та Хелловіном в американському стилі. Даремно Шукати який-небудь традиційний Польський рецепт з його застосуванням. До недавнього часу найпопулярнішим продуктом, отриманим з гарбуза, були її сушені насіння, що виконують роль закуски – альтернативи насінню соняшнику. На великий інтерес до них вплинули, ймовірно, корисні для здоров'я якості і той факт, що насіння гарбуза здавна вважалися природним афродизіаком. У районі, який славиться вирощуванням гарбуза-Штирії, розташованої в основному в сучасній Австрії, - масло насіння гарбуза називається зеленим золотом. Процес виробництва цього унікального жиру все ще виглядає там так само, як і 400 років тому.

для здоров'я і краси

Холоднотянутое масло насіння гарбуза має темно-зелений колір і горіховий присмак. Його слід вживати холодним-тільки тоді він зберігає свої корисні властивості. А таких багато! Цей жир відомий як природний засіб для боротьби з харчовими паразитами. Містяться в ньому алкалоїди, зокрема кукурбітацин-порушують нервову систему зловмисників і допомагають в їх виведенні з організму. Сучасна натуральна медицина використовує масло насіння гарбуза для усунення гіпертрофії простати, додаючи його в харчові добавки або рекомендуючи пряме споживання. Його благотворна дія також спирається на косметику, рекомендуючи олію насіння гарбуза хорошої якості для зняття розтяжок, для догляду за будь-яким типом шкіри і в якості добавки для кремів і скрабів.

салат, багет, морозиво? Масло це!

для виробництва 1 літра олії з гарбузового насіння потрібно до 2,5 кг насіння, тобто до 30 великих штук цих овочів. Пресування при низькій температурі-не вище 35 °C-гарантує збереження всіх цінних речовин. до 80% жирів, що містяться в зеленому золоті , - це ненасичені жирні кислоти, в основному лінолева і олеїнова кислоти, тобто джерела омега-6 і омега-9. Крім них це масло поставляє m.in.: фітостероли, сквален, вітаміни A, C, D , E івітаміни групи B, а також цинк, калій, селен і бета-каротин. Сквален, присутній у гарбузовій олії, є потужним антиоксидантом, який має протипухлинну дію та підтримує процес знежирення печінки. Профілактично вживання 1 чайної ложки олії або поливання її салатами, салатами, хлібом або, як це робиться в Австрії, посипання ванільним морозивом або віденським чізкейком – чудовий спосіб додати до їжі здорові та смакові якості.

гарбузова олія є джерелом омега - 3 жирних кислот !!!

використання:

олія насіння гарбуза відмінно підходить для салатів, салатів та інших холодних страв.

зберігання:

зберігати в сухому, прохолодному і затемненому місці. Після відкриття зберігати при температурі 4-10 ° C не більше 3-4 тижнів. Це природне явище, яке не впливає на поживну цінність масла.

інгредієнти: олія насіння гарбуза холодного віджиму.

ємність: 500 мл