конвекційно-Парова піч ChefLux 900890ємністю 12 ГН 1/1 являє собою пристрій з ручною панеллю управління . Піч має систему прямого (розпилення) виробництва пари.
вентилятор зі змінним напрямком обертання забезпечує циркуляцію повітря. Вентилятор має 2 швидкості так що ви також можете спекти більш делікатні продукти.
подвійне скло дверей запобігає перегріву дверей. У дверях було встановлено світлодіодне освітлення камери.
системи роботи печі:
- приготування на гарячому пару
- приготування на гарячому повітрі або в комбінованому режимі (гаряче повітря з парою)
- можливе приготування на грилі - найкращий ефект після покупки додаткового приладдя для гриля
- регенерація раніше приготованих страв ( Ручна регенерація з урахуванням відповідних параметрів скоротить час витрачання великої кількості страв в один момент)
ТЕХНІЧНІ характеристики
- розміри (л; ш; в):86x89x126 см
- джерело живлення:400 в
- вага:124 кг
- потужність:15.8 KW
- парогенератор: спрей (ін'єкційний)
- необхідний тиск води:50-200 кПа
- відстань між полицями:6.7 см
- Тип живлення: електричні
- вхід: 12 GN 1/1
відмінне співвідношення ціни і якості !!
