перкарбонат натрію-це хімічна сполука, що складається з іонів натрію, бікарбонату та кристалізаційної води.
хімічний склад: молекула перкарбонату натрію має хімічну формулу NaHCO3. Він складається з одного атома натрію (Na), одного іона бікарбонату (HCO3 -) та молекули кристалізаційної води (H2O).
фізичні властивості: перкарбонат натрію випускається у вигляді білих, кристалічних або порошкоподібних зерен. Він має м'який, злегка солодкуватий смак і легко розчиняється у воді.
характеристики
ім'я: перкарбонат натрію
синоніми: активний кисень, динатрій карбонат, hydrogen peroxide, OXI, oxygen, oxi clean, натрій Перкарбонат
сорт: чистий без домішок
чистота: чистий 100%
хімічна формула: Na2CO3 x 1.5 H2O2
CAS№: 15630-89-4
EC№: 239-707-6
nr index: не застосовується
перкарбонат натрію володіє сильними окислювальними властивостями – завдяки хімічній реакції, що відбувається у воді (в результаті розпаду утворюється окислена вода, а саме: кисень, вода і карбонат натрію), ми отримуємо очищаючий і відбілюючий ефект, наприклад, очищення або прання.
в результаті розпаду перкарбонату натрію у воді утворюється окислена вода. Цю хімічну реакцію використовують майже всі компанії, що виробляють пральні порошки, засоби для чищення та таблетки для посудомийної машини.
обережність: незважаючи на те, що перкарбонат натрію відносно безпечний для домашнього використання, слід дотримуватися обережності при його використанні. Його не слід вживати у великих кількостях або вдихати у великих кількостях, оскільки це може спричинити несприятливі наслідки для здоров'я.
використання на кухні: перкарбонат натрію зазвичай використовується на кухні як розпушувач для випічки. Коли його додають у тісто або печиво, він реагує з кислотами (наприклад, винною кислотою, лимонною кислотою), виділяючи вуглекислий газ, що призводить до вивільнення та розширення тіста.
